Meer foto's

Culinary Extravaganza

13 dagen / 12 nachten
Calgary – Banff- Vernon - Summerland - Osysoos - Harrison Hot Springs- Victoria- Courtenay - Vancouver

Dag 1: Calgary – Banff (123 km)
U haalt bij aankomst uw huurauto op bij Calgary airport. Het cultureel erfgoed van Calgary is sterk verbonden met de landbouw en veeteelt, begin juli is het de thuishaven voor één van werelds grootste en meest spannende rodeo's de "Calgary Stampede". Voordat u vandaag naar Banff vertrekt kunt u ervoor kiezen om een bezoek te brengen aan de Calgary Tower voor een uitzicht over de stad, of u kunt het Calagary Olympic Park bezoeken voor een rondleiding over het terrein van de in 1986 georganiseerde Olympische Winterspelen. Hierna gaat u verder richting de Rockies naar Banff Nationaal Park. Overnachting in Banff

Dag 2: Banff

Besteed uw dag aan het ontdekken van één van de mooiste dorpen en nationale parken ter wereld. Banff biedt een grote variatie aan activiteiten. De populaire Sulphur Mountain Gondel biedt schitterende uitzichten over Banff en de omringende bergen. De Cave & Basin National Historic site biedt u een unieke kijk op de geschiedenis van Banff en de "Hot Spring" die tot de ontwikkeling van het vakantie-oord hebben geleid. Hoogtepunten van dit gebied zijn o.a. Bow River Falls, Tunnel Mountain Drive met de door wind gevormde hoodoos, en de lokale natural history musea. Natuurlijk is een bezoek aan Banff niet compleet zonder een bezoek aan de natuurlijke Upper Hot Springs. Overnachting in Banff. 

Fine Dining optie:  Een heerlijke diner ervaring in Fuze. De chef kok heeft letterlijk de hele wereld afgereisd om het beste van alle keukens te combineren in zijn gerechten.

Dag 3: Banff- Vernon (430 km)

Deze morgen rijdt u naar Lake Louise en kunt u zich verbazen over de schoonheid van één van de meest gefotografeerde panorama's ter wereld. Maak een stop bij Moraine Lake, wat omringd wordt door tien spectaculaire bergtoppen. Uw reis deze middag voert u door Yoho National Park, Rogers Pass and Glacier National Park, een aantal van de meest prachtige landschappen van Canada. Vervolgens rijdt u verder richting Okanagan regio waar de beste wijnen van British Columbia geproduceerd worden.
Overnachting in Vernon.

Dag 4: Vernon - Summerland (99 km)

Vandaag een korte rit door dit prachtige wijngebied richting Penticton. We kunnen u een stop bij Quails Gate Winery and Restaurant van harte aanbevelen. U kunt hier heerlijk lunchen en wellicht een tochtje maken met de "Kettle Valley Steam Train". Overnachting in Summerland.

Dag 5: Summerland

Vandaag is een 5 uur durende excursie naar 4 wijngaarden in de Okanagan regio inbegrepen. Tijdens deze "heerlijke" excursie bezoekt u wijngaarden in de omgeving van Penticton, waar u natuurlijk wijn kunt proeven en kunt zien hoe deze gemaakt wordt. Er zijn meer dan 40 wijnboerderijen in de weelderige wijngaarden, een groot contrast vergeleken met de kale heuvels in de rest van de omgeving. Overnachting in Penticton.

Tip: Okanagan Fall Wine Festivals

Dag 6: Summerland - Osoyoos (78 km)

Een korte rit vandaag van Summerland naar Osoyoos. Uu heeft dus nog alle tijd om eerst nog te genieten van de prachtige omgeving van dit wijngebied alvorens u naar Osoyoos rijdt om daar het Osoyoos Desert Centre te bezoeken. Overnachting in Osoyoos.

Dag 7: Osoyoos - Harrison Hot Springs (252 km)

U vervolgt uw reis via de kleine dorpen Keremeos en Princeton in Manning Park. Dit park geeft u een spectaculaire uitzicht over de verlaten Bergen en staat bekend om zijn wandelpaden en wild. Sommige gebieden worden frequent door herten bezocht en bezoekers kunnen vaak een glimp opvangen van een coyote. In de zomer staan de alpenweiden langs de snelweg vol met blauwe, gele, en rode bloemen. In de middag rijdt u door de vruchtbare weiden van de Fraser River Valley voordat u uw bestemming voor vanavond bereikt, Harrison. Overnachting in Harrison.

Dag 8: Harrison Hot Springs – Victoria (156 km plus 90 minuten veerboot overtocht tussen Tsawwassen en Swartz Bay)

Een ochtendrit van Harrison naar Tsawwassen in westelijke richting door de Fraser Valley. Hier heeft u de mogelijkheid om de Farm House Natural Cheeses in Abbotsfort te bezoeken (elke maandag t/m zaterdagochtend geopend). Hier worden verschillende handgemaakte kazen, ijs, en yoghurt geproduceerd. Verder naar het oosten in Abbotsford vindt u de McLennan Creek Dairy (dagelijks geopend), hier worden handgemaakte biologische geitenkazen geproduceerd. De Township 7 Winery in Langley focust zich op het produceren van kleine hoeveelheden rode en witte wijn van hoge kwaliteit. De wineshop biedt u de mogelijkheid om wijn te proeven, excursies door de wijngaarden te maken, wijn te kopen en een plek waar u kunt picknicken. U rijdt verder naar Tsawwassen waar u de veerboot opgaat voor een 90 minuten durende tocht door de Gulf Islands naar Vancouver Island (prijs van de veerboot niet inbegrepen). Houdt uw fototoestel gereed tijdens de overtocht aangezien er een grote kans bestaat om orka's, zeehonden of adelaars te zien. Bij aankomst in de haven rijdt u richting downtown Victoria, de hoofdstad van British Columbia, waar u 2 nachten verblijft.

Dag 9: Victoria

U kunt uw dag besteden aan het ontdekken van de hoofdstad van British Columbia, met haar vele koloniale gebouwen. Bezienswaardigheden die zeker het bezoeken waard zijn; – Beacon Hill Park, Bastion Square, de Parlement gebouwen, Chinatown, Inner Harbour, Royal BC Museum en het historische Empress Hotel waar u uzelf op een heerlijke middag High Tea kunt trakteren. Geniet van de verschillende excursies, wij kunnen u een bezoek aan de bekende Butchart Gardens van harte aanbevelen en voor degene die graag wildlife wil zien kan vooraf een walvis excursie geboekt worden. De aan boord aanwezige gids geeft uitleg over het zeeleven en legt u het verschil uit tussen de verschillende orka walvissen. De wateren van de Juan de Fuca Strait worden bewoond door groepen orka's, maar ook de grijze walvis, mink walvis, humpback walvis, dolfijn en de bruinvis kunnen gespot worden. Overnachting Vancouver Island.

Optionele kooklessen en een excursie naar een boerderij kunnen ook geregeld worden tijdens uw bezoek aan Vancouver Island.

Dag 10: Victoria – Courtenay (239 km)

Ten noorden van Victoria heeft de Cowichan Valley een uitstekende reputatie ontwikkeld op het gebied van eten en wijnen. Er zijn tien lokale wijnhuizen die verschillende tours, wijn en kaasproeven aanbieden. Vele locale producenten kunt u vinden op de Duncan Farmers Market die elke zaterdagochtend plaatsvindt. Een excursie die aan te bevelen is, is een bezoek aan The Merridale Ciderworks in Cobble Hill. Hier kunt u gratis zelf een tour maken inclusief wijn proeven. De nabij gelegen Cheese Pointe Farm produceert verschillende kazen waaronder Camembert, Brie, kleine brushed-rind Tomes en Chedder Curd. U kunt ook een bezoek brengen aan de Zanatta Winery gevestigd in een gerestaureerde boerderij uit 1903, in het bijbehorende restaurant Vinoteca worden alleen lokaal verbouwde producten geserveerd. (open voor lunch, woensdag t/m zondag). Overnachting Courtenay

Facultatieve excursie: In Duncan kunt u onder leiding van chef kok Mara Jernigen de lokale markt verkennen en daarna een kookles volgen op Fairburn Farm.

 Dag 11: Courtenay – Vancouver (186 Km plus 90 minuten ferry overtocht van Nanaimo naar Horseshoe Bay)

Vandaag stellen we voor om onderweg naar Nanaimo langs Cathedral Grove te gaan om een wandeling te maken tussen de 800 jaar oude bomen. U rijdt verder in oostelijke richting naar Nanaimo vanwaar u de ferry naar Horseshoe Bay neemt (ferry overtocht is niet inbegrepen). Bij aankomst in de haven richting Vancouver en check in bij het hotel waar u 2 nachten verblijft. De rest van de dag is vrij ter besteding.

Kies vanavond één van Vancouvers uitstekende restaurants, variërend van de westerse keuken tot de verfijnde Aziatische keuken. In Vancouver kunnen de chef koks werken met verse producten van nabij gelegen velden, een rijkdom aan vis, geweldige ambachtelijke boerenproducten gecombineerd met uitstekende lokale wijnen. De volgende restaurants zijn top restaurants die bekend staan om hun gebruik van lokale ingrediënten. C Restaurant, Raincity Grill, West, Bishop's en Lumière Restaurant. Overnachting in Vancouver

Dag 12: Vancouver

Vandaag een dag om Vancouver te gaan ontdekken. Maak eens een wandeling door Stanley Park, stop bij de Totem palen, bezoek Canada Place en het waterfront, en historisch Gastown (het oudste gedeelte van Vancouver). Als u tijd over heeft moet u zeker een bezoek aan Capilano Suspension Bridge, die de Capilano Canyon overspant, niet vergeten. Of neem de Skyride naar de top van Grouse Mountain voor een panoramisch uitzicht over de stad en Georgia Strait.

Inbegrepen:
Besteed een dag aan het leren van de geheimen en technieken van de handel van één van Vancouvers beste chef koks. De dag begint bij het boodschappen doen met de chef voor de ingrediënten voor het menu dat de chef later in het restaurant gaat klaarmaken. Leer van de chef hoe hij de ingrediënten selecteert. Afhankelijk van het menu kunt u Chinatown bezoeken, boerenmarkten, of Granville Island Public Market waar vele verse locale producten aangeboden worden. Wanneer alle ingrediënten vergaard zijn gaan we naar het restaurant voor een interactieve kook les waar de chef een 4 gangen menu zal klaarmaken met behulp van de ingrediënten die op de markt zijn gekocht. De nadruk zal worden gelegd op locale seizoens ingrediënten, geniet van het beste wat B.C. te bieden heeft zoals vis, vlees, koopwaar, fruit, handgemaakte kazen en meer.Stelt u rustig vragen, zie een professionele chef aan het werk en leer van belangrijke tips en technieken. Daarna kunt u genieten van een smaakvolle 4 gangen maaltijd, aangevuld met wijnen uit B.C. die speciaal voor elke maaltijd gekozen worden.

 

Dag 13: Vancouver (vertrek)

Vandaag nog even genieten van alles wat Vancouver te bieden heeft voordat u naar het vliegveld vertrekt. U levert uw auto in bij het vliegveld voordat u incheckt voor uw vlucht terug naar huis.

Inbegrepen in de reissom:

Niet inbegrepen:

Prijzen zijn gebaseerd op de koers van de Canadese Dollar op 23 februari 2012 en onderhevig aan koerswisselingen.

Prijzen 3 sterren hotels.

 Vertrekdata 2012  Per persoon 2pk Per persoon 1pk
 1 mei t/m 8 juni  € 897 € 1.661
 9 juni t/m 19 juni  € 970  € 1.699
20 juni t/m 29 augustus

  € 1.134  € 2.135
 30 augustus t/m 25 september  € 1.045
  € 1.959
 26 september t/m 31 oktober  € 855
  € 1.576 


Reis boeken